Kresse Mikrogrün ist leicht an seinem ausgeprägten senfwürzigen Aroma zu erkennen. Der würzige Geschmack und die weiche, zarte Textur machen Kresse Mikrogrün zu einem Favoriten unter Köchen. Es wird in Suppen, Salaten, kalten Vorspeisen und Beilagen verwendet. Für Hobbyköche eignet sich Mikrogrün aus Kresse-Sprossen hervorragend für Smoothies und als herzhafte Zugabe zu einem Sandwich oder einer Salatmischung, um sie aufzupeppen.
Kresse Mikrogrün ist reich an den Vitaminen A, B1, B2, B3, B5, B6, B17, C, D, E, K, PP und Spurenelementen (Eisen, Calcium, Phosphor, Jod, Kalium), Enzymen, Verdauung- und Appetitanregenden Substanzen. Es ist eine Jodquelle, hilft bei der ordnungsgemäßen Funktion der Schilddrüse. Durch den Schwefelgehalt in der Kresse verbessert sich der Zustand von Haut, Haaren und Nägeln. Kresse Mikrogrün reinigt das Blut, stellt die Kraft nach Krankheiten wieder her, verbessert den Schlaf und senkt den Blutdruck.
Kresse Mikrogrün ist reich an Beta-Carotin, Jod, Vitamin C und K. Aufgrund seines hohen Nährwerts wirkt es wohltuend auf den gesamten Körper, normalisiert den Zustand des Nervensystems und verbessert die Immunität. Kresse Mikrogrün ist großartig bei Atemproblemen und kann auch helfen, Husten und Halsschmerzen loszuwerden.